“风乍起，吹皱一池春水。”
春三月，已悄然而至。
万物回春，草木萌发。
山桃才出红蕾，垂柳抽出绿芽，
竹林的竹笋，椿树的油椿，茶山的嫩叶……
莺莺燕燕，花花草草，烟烟雨雨，
这是阳春三月馈赠的美好。
而对于爱茶人而言，
三月最大的馈赠，是春茶。
从三月开始，
中国各地产茶区正式进入春茶的采摘季。
春水初生，春风十里，
不如春茶正盛。
只有喝上这春天的第一口鲜，
才真切地感知到春天的到来，
唤醒又一年的激情。
在春茶之中，感受春意萌动的勃勃生机。
经过漫长的寒冬，
茶树在雨水的滋润下冒出千头万芽，
碧绿葱翠，鲜嫩欲滴。
“待到春风二三月，
石垆敲火试新茶。”
品一口春茶，
品一份春天的诗情画意，
在茶香氤氲之中笑迎春光，
光阴里所有的美好，都将如期而至。
在春茶之中，慰藉过往一年的负重前行。
穿越苦寒的冬日，经过火与水的历练，
这一年中最鲜嫩的茶叶，
来到品茶人的杯盏之中。
“休对故人思故国，
且将新火试新茶，
诗酒趁年华。”
活在当下这一盏春茶之中，
不错过生命中每一个蓄势待发的春天。
在中国，
喝春茶的习俗已久，
历代的文人墨客为之吟咏不绝。
烹茶品茗成为闲时雅事，
江南文人，每逢春季，访清泉、试新茶，
“春茗相佐，竹炉沸声，
时与空山松涛响答，致足乐也。”
今天的我们，难以再延续古人那种雅致的生活，
但是，喝春茶，仍是爱茶人每年的传统。
那是忙碌的都市生活之中，
爱茶人留给自己的一份“诗意”的享受。
当鲜嫩的茶叶、鲜灵的香气、
鲜醇的滋味如约而至时，
一杯春茶里，仿佛装下的是一整个春天。
从高山云雾、地形多样的西南，
到丘陵起伏、山明水秀的江南，
立春之后，各地茶区纷纷进入了采茶季。
满坡茶园里三五成群的采茶姑娘，
腰系茶篮，口哼采茶调，
迎着春光，采下这春日的第一口鲜，
为大江南北的茶客们奉献滋味各异的春之味。
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